W dniach 9-10 sierpnia 2021 r. w Bukowcu zorganizowane zostały dwudniowe warsztaty serowarskie. Warsztaty poprowadziła Pani Bożena Wisła, która zajmuje się produkcją serów podpuszczkowych z mleka od krów rasy Simental z własnej hodowli. Podczas warsztatów prowadząca zaprezentowała tradycyjne receptury i cykle produkcji serów z mleka krowiego, a uczestnicy zapoznali się z tajnikami produkcji serów podpuszczkowych. Uczestnicy przygotowali sery podpuszczkowe z różnymi dodatkami, poznali kolejne etapy wędzenia sera oraz przygotowania jogurtu naturalnego z owocami.
